مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا A81

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا F31

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 63c

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 562

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 175

ثم البندرة و تقلب جيدا

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا B6d

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا B4f

ثم نضيف الصلصة

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 4f1

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 423

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 99c

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا 4bc

نضيف الزبدة

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا Abc

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا B39

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

مكرونة بالبشاميل وبالهنا والشفا Baf