سلطة الشاورما

موضوع: سلطة الشاورما الخميس يونيو 04, 2009 10:31 am

السلام عليكم ورحمتـ الله وبركاتهـ
مقادير وطريقة إعداد السلطة

الطبقة الأولىـآ

بقدونس يقصص صغار ويحط كطبقة أولى
في طبق التقديم

الطبقة الثانية

2 بصلتين بيضاء يقصص شرائح طوال مدري وش يسمونها
المهم ماتكون دفشه ويحط عليه ملعقتين سماق
ويحرك ثم يوضع ويفرش في الصحن

الطبقة الثالثة

دجاج فيلية يقصص مربعات ويتبل في
زبادي+ ملح + فلفل أسود
+ عصير ليمونه + ملح
= يترك مدة ساعة

وبعدها يحط عالنار حتى تنشف السوائل ثم يحط عليه
ربع أصبع زبدة

حتى تستوي قطع الدجاج
ثم يوضع كطبقة ثالثة

الطبقة الرابعة

بطاطس عيدان >> العلبة الأسطوانية إلي بـ 3 ريال
ترى كان بريالين بس يوم رفعوا الأسعار صار بثلاثة
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

حطو إلي بطعم الطبيعي أو الملح
لا تحطين الحار أحس مايناسب
أو إذا مب عندك
قصصي بطاطس طوال ورشيقات وأقليه بالزيت
ووزعيه بالصحن كطبقة رابعه

الطبقة الخامسة

الصوص

علبة زبادي + 2 م مايونيز + طحينة + ليمونه + شوية خل+ ثوم مدقوق
= صبيها ع الطبقات إلي قبل

الطبقة السادسة

2 خبز مفرود يقصص مربعات ويقلى بالزيت
ثم وزعية بالطبق
بالعافيه والهناء سلطة الشاورما Smile35